莱州市新世纪大酒店是集住宿、餐饮、洗浴、娱乐、购物为一体的四星级酒店，建筑面积25300平方米，员工360多人，是莱州最大规模的餐饮娱乐企业。
客房设豪华套房和标准房122间，各种会议室、接待室6个，配备一流的宽带接入和VOD收视系统。海王府餐厅可同时容纳1000人就餐，自助早餐多达200多个品种，充分体现地方特色，世纪咖啡厅演绎人生情怀，风格迥异的中、西、韩式餐饮及宴会包间20个，娱乐设有多功能歌舞厅、健身中心、贵生堂、足疗等服务项目。新世纪大酒店最新打造的“婚庆盛典”殿堂—盛世府，我市首个专门从事婚庆礼仪，婚宴服务的大型婚庆广场。
新世纪大酒店在发展中求创新，在创新中求发展，其规模和效益在同行业中一直名列前茅，连年获得“文明单位”、“烟台市十佳星级饭店”、“山东省旅游企业先进单位”、“金钥匙”等荣誉称号。
“宾客至上，满意在酒店”是新世纪大酒店的服务宗旨，更是新世纪大酒店对宾客的承诺。
